【每日靓汤】霜降至,抓住秋天最后一个补养机会!

发布时间:2023-01-28 13:26:24

HELLO

靓汤来啦!

用最简单的食材做最营养的汤

推荐汤水

西洋参麦冬乌台湾恒泰本能梅炖排骨

主要功效:

润燥滋阴、收敛阳气

推荐人群:

霜降汤水

主要材料(1-2人份):

西洋参8g、麦冬10g、乌梅1粒、元肉3g、排骨100g

制作方法:

排骨洗净、斩件、飞水。药材冲洗。所有材料放入炖盅内,加水9分满,武火炖煮15分钟后改文火炖45分钟,加少量食盐调味即可。

汤水点评

霜降是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季最后一个节气,意味着即将进入冬季,天气逐渐变得寒冷,岭南一带的气温也逐步退去炎热,早晚温差增大。霜降时节,饮食宜清淡,推荐多食栗子、花生、莲藕、山药、百合、银耳、枸杞子、苹果、橄榄等。

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西洋参补气养阴清热,适合秋季的气候特点,麦冬润肺养阴、益胃生津,元肉补心养血,三者共同滋阴润燥,正好符合秋冬养阴的特点。霜降后就是立冬了,宜收敛、潜藏,加酸平涩的乌梅以期收敛之功。且乌梅敛肺、生津,与西洋参、麦冬一起,滋阴、敛阳。

The End

今日福利

周三

8:00-12:00

健康门诊--郭丽娜(大德路总院)

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周四

8:30-12:00

营养门诊--郭丽娜(大学城分院)

减重、肿瘤营养、围手术期营养、儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周二

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周五

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慢性病营养、亚健康、肿瘤营养及减重营养支持

靓汤姐姐团队

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团队介绍:

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

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