原创设计 可可（啪啪的） 丁香医生 收录在话题讨论 #原来这般 33个 可能很多人都听过「黑巧克力可以瘦身」这一说，也有人把它当做奇妙的减肥的食物，参与到每日的瘦身食谱里。 黑巧克力，确实能减肥吗？ 最先再来看什么叫黑巧克力。国家标准对黑巧克力的概念是总可可固形物含量在 30% 以上朱古力。在许多黑巧克力产品外包装，都可以看到极大地百分数标值，一般来讲指的是这一含量。 细看许多朱古力背部的成分表，例如比较常见的牛奶巧克力，排名第一的其实就是——白糖。 而黑巧克力由于可可固形物大量，白糖的含量也会相对更太低了。从这一点来看，使用的糖减少了，的确有一点优异的地方。 某品牌 70% 可可黑巧克力的白糖用量排到第二位 图片来源：自己拍的 可是再看一下营养素参考值的能量值（2354 千卡），居然比牛奶巧克力越来越高了。 某热卖牛奶巧克力的营养素参考值 能量值为 2270 千卡 图片来源：互联网 没有错，总可可固形物包含可可脂、可可液块和可可粉等可可成份。这可可脂台湾产本能，但是无可挑剔人体脂肪啊，而且是以饱和脂肪酸为核心，算得上是以一己之力拉升了整体热量值。 因此，当有人跟你说吃黑巧克力不容易发胖时，可获得长点心眼。 由于一切有热量食材吃太多都会胖的，和甜不甜、油到底有多少没关系。 实际上，最开始说黑巧克力能减肥的传闻，来源于一位法台湾本能好用吗 国新闻记者对不符合实际的媒体讽刺。 他虚构了一个毫无根据的探索，掏钱跳过了同行评议，又运用新闻媒体造了一波气势，因此，黑巧克力减肥的观点就流传开来了。 《我让数百万人误以为巧克力有助于减肥。就是这样。》 图片来源： 尽管学界有越来越多研究发现可可提取液健康好处，但是对于对台湾本能药 假货可可处理后制作而成的黑巧克力，还缺乏足够的一致的立场表明它和重量减少相关。 黑巧克力是不是真的能减肥，还需要大量更严谨科研。 假如硬要说的话，100% 可可固形物含量的低糖黑巧克力，或许有很有可能根据加快新陈代谢来协助减肥瘦身，是因为—— 太 难 吃 了 当然这种酸酸的的苦，却是很多人最喜欢 图片来源：站酷网海洛 总而言之，尽管黑巧克力和牛奶巧克力、巧克力相比，糖含量越来越少、可可成份大量，相对来说很健康，但是它终归是个发热量不低的零食，指望着拒不配合其它的减肥的方法（例如规律饮食与运动），只需吃了它便会有很特别的减肥功效，很有可能有点困难。 原来这般，身体真奇妙～ 文中审批权威专家 论文参考文献 [1]Shin J H, Kim C S, Cha L, et al. Consumption of 85% cocoa dark chocolate improves mood in association with gut microbial changes in healthy adults: a randomized controlled trial[J]. The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 99: 108854. doi: 台湾产本能药品 10.1016/j.jnutbio.2021.108854. [2]Halib H, Ismail A, Mohd Yusof B N, et al. Effects of cocoa polyphenols and dark chocolate on obese adults: A scoping 台湾本能怎么吃review[J]. Nutrients, 2020, 12(12): 3695. doi：10.3390/nu12123695. 方案策划制做 方案策划：April | 总监制：Murphy, Feidi 插画图片由来：图虫创意 封面照片由来：丁香医生设计部门

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