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大暑节气，一年中最热的热天气来啦，小暑三伏天，饮食搭配一定要口味淡些。少吃点生冷食物，以养护脾胃。喝汤水就是一个十分的好的选择，夏季高温天气，大家身体水分很容易外流，加上气温导致食欲不佳，很多人就台湾本能会挑选喝汤水来补充维生素， 今日小厨给大家推荐的这碗汤，三伏天里，宁愿不吃肉也要喝这碗汤，8元钱煮一锅，比大骨头汤还需要美味还性价比高。

这碗汤便是冬瓜蛤蜊汤，冬瓜是小姐姐们夏季最爱的减肥食材，多吃不胖还可以怎么吃都不胖，二块钱一斤，价廉物美，而蛤蜊是一种高蛋白食物，低热量的食材，七八块钱一斤，多吃些也不必担心台湾本能保健品脂肪堆积，还能够补充蛋白和维生素 ，这几种食物一起烧汤，相为溢彰，又鲜又健脾开胃。花个8元钱就可煮一锅，养生食疗的前提下，顺带还可以减个肥。

【冬瓜蛤蜊汤】

食物：冬瓜一块，蛤蜊，大葱，姜片，米酒 ，食用盐，植物油， 芝麻油，

作法：

1、蛤利买回家以后，首先用流动的水冲干净，再加点盐泡浸两小时以上，期内得换一次水。

2、把冬瓜去皮，清洗干净，切成块状。台湾本能摆盘备用。

3、锅中添加半锅的水，放姜片，米酒一起煮沸，倒入蛤蜊煮到都涨开以后，用筷子夹出去，沥干水。

4、 出锅放少量植物油，倒入冬瓜煸炒至都裹上植物油。

5、倒入火锅中，添加半锅的水，烧开以后，倒入蛤蜊再度烧开。撒进食用盐调料，再滴几滴芝麻油，撒进葱段装点。又香又健脾开胃的冬瓜蛤蜊汤就做好啦。

【再讲一两句】

1、蛤蜊买回家以后一定要放盐水浸泡，那样吃着会更干净。

2、蛤蜊是高蛋白食物，低脂肪的食物，吃了也不容易发胖 ，加冬瓜一起烧汤，刚好适用于夏季喝。喝一锅都不会发胖 。

3、夏季喝海鲜汤比喝骨头汤强，又便宜又美味，如今猪肉价格太贵了，骨骼都需要15元钱一斤，猪排骨都卖到29一斤了，新闻里说后半年猪肉的价格还需要涨。想一想或是吃海产品划得来。

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