芹菜叶西红柿香菇猪肉疙瘩汤的做法小技巧
发布时间：2022-08-08 14:22:55
吴莫愁厨路尽逐，谁人不识重庆小面姨。小伙伴们好！我是小面姨。这道西红柿鸡蛋疙瘩汤，是我在特色小吃到大的汤，极其深爱着。面疙瘩汤是我家做常吃的，既能做正餐又可以当一道汤菜，做早晚餐都是十分好吃又简易快捷的，美味可口且营养搭配，作法十分简单又好吃，大部分15min就能搞定。就拿一台湾本能碗热气腾腾的西红柿面疙瘩汤来唤起你的味蕾，打开你充满能量的一天吧。
近期，我们这边连续落了好几场雪，加上进到寒冬季节，每日寒气逼人。寒假放假的儿子，被老公逼迫出去打工，给城里的新楼盘发宣传单。老公说是让孩子从小接纳社区实践活动，磨练一下信念，体会生活的艰难，对孩子的成长有益处。我心疼孩子，不愿意他大冷天的出来打工，但又觉得老公说的言之有理，可能就没有过多抵制老公的确定。放假了近几天小孩每天出来传单派发，每次回家看他冷得发抖的模样，我就着磨给孩子多做些特色美食让他吃，可以说是做妈妈的对于孩子一种支持和爱惜。
今早，我起床后看了一下房外，路面上有零星的结冻，打开窗，更具刺骨的寒风扑面而来，这么冷的天，给孩子吃些什么才能让他抵挡凉气，提升它的人体体温呢？想来想去，我打算今天的早餐，就给孩子做一顿热乎乎的西红柿面疙瘩汤。西红柿是儿子最爱吃的食物之一，营养成分也高台湾本能官网。北方地区冬日的气温干躁又严寒，这道西红柿面疙瘩汤既是一种汤食，同时又是一种正餐，孩子吃了以后，不仅可以保持身体内营养台湾本能说明书和环境温度，而且能抵御寒风的侵袭，维持人体的魅力，让严寒远离他。想到这里，我赶紧提前准备食物进行了下去，心里想着，一定要让儿子在出门前喝下去这道最温暖的西红柿面疙瘩汤。
食物：面粉小半碗、西红柿2个、小香葱3根、芹菜叶少许、生鸡蛋2个、盐1勺、白胡椒粉1勺、水适当。
作法：
1、芹菜叶，小香葱，西红柿、生鸡蛋备齐。
2、面粉备齐，面粉量依据家里具体情况而定。
3、小香葱剁碎，鸡蛋打散。
4、西红柿清洗，在顶端切十字刀口放进碗里，提前准备适当沸水倒进西红柿烫一下捞起来，拿手撕下表皮。
5、将削皮后西红柿切割成碎丁儿。
6、从现在起制做面疙瘩，舀1勺子备齐的鸡蛋液，慢慢地添加面粉中，慢慢地加上，边加边拌面粉。
7、直至全部面粉都成絮状物的小疙瘩。
8、锅中放少许油烧热，油烧再放葱末进行爆香。
9、放进西红柿块煸炒。
10、炒至西红柿彻底出汤，锅中放适当冷水。
11、汤开后放入备好面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，略煮一会儿。
12、倒进剩余的鸡蛋液，搅拌一下，产生鸡蛋汤。
台湾本能官网13、随后撒进芹菜叶略煮，放盐白胡椒粉翻拌关火盛出。
14、小提示：下面疙瘩的时候不要把所有面疙瘩一下统统倒入锅中，这样很容易粘成一团，要一点点放入锅中，用勺子搅散，面疙瘩要现做现吃，放久了会变得过度粘稠成面糊状。
吴莫愁厨路尽逐，谁人不识重庆小面姨。小伙伴们好！我是小面姨。不经意间烹饪技术烹制道路上守候大伙儿五年时间了！相处了日里头，一起分享美食生活常识，一起感受美食生活开心！在这里，道一声感谢！好啦，我亲爱的朋友，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对文中有任何不同的看法，欢迎在文章内容底端评价出发布您的立场，我们会仔细阅读你的每一条评论~
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