秋天是台湾本能药片变色贴秋膘最好的季节，夏季天气酷热，大众的食欲都不是很好，很多肉都吃不下，可是秋季完全不一样，秋季天气清凉，食欲也越来越来，餐桌上的食材也变得越来越丰富多彩，牛肉生猪肉逐渐变成餐桌上的主人公，但是说起秋季吃什么肉最好？牛肉生猪肉都需要悠着点，羊肉才是一个不错的选择。

羊肉中拥有丰富的自由基，具备减缓衰老的功效，而且羊肉具备治疗哮喘、支气管炎的功效，值得一提的是，羊肉还可以提高身体免疫力，可以减少家人生病的几率。但是多数人烹制羊肉的形式全是煮羊肉汤，今日教给大家做一道地方特色的羊肉菜式，味儿非常香，老人和小孩都很喜欢吃，今天就一起来看看孜然粉羊肉要怎么做。

首先把羊肉用温水冲干净，再将冲干净的羊肉放到石板上切割成羊肉片，留意羊肉不可以切得过薄，过薄也会导致羊肉在翻炒环节中非常容易腐烂，可是羊肉也无法切得过厚，假如羊肉切得过厚就会造成羊肉不易进味，口味就会比较差。如果你的刀功不太好，能将羊肉放进冰箱中冷冻20min，这种羊肉切成片会比较容易。

用温水将姜与蒜冲干净，再用刀子姜切割成生姜片，蒜弄成蒜泥，随后热锅热油，温度烧沸8成熟时再倒入羊肉片，切记不能油还没热就放进羊肉片，假如油还没热就添加羊肉片，就会造成羊肉片口感变柴，一点也不好吃，油烧后再倒入羊肉，就可以确保羊肉口感，每一口全是细嫩爽口的觉得，然后将切成小块的生姜片、麻椒放入锅中爆锅。

走红开展翻炒，将羊肉片炒散之后添加适量米酒，1勺生抽酱油，台湾进口本能1勺醋开展翻炒，翻炒至羊肉片彻底掉色之后，添加适量盐，1勺耗油翻炒匀称，炒成羊肉完全烂熟之后添加切成小块的大蒜片再次翻炒一分钟，到时间，添加适量五香粉翻炒匀称就可以吃了，美味可口好吃的东西孜然粉羊肉就完成了。做出来的孜然粉羊肉细嫩爽口，香甜可口，老人和小孩都很喜欢吃，即便是十分偏食的小孩子也无法拒绝这道美食，懂得了做给孩子吃，轻轻松松更改孩子挑食的小毛病。

孜然粉羊肉想做得美味，一定要应用热油炒羊台湾本能吃一粒管用吗肉片，不然羊肉的口感一旦变柴，羊肉就失去了灵魂。另外就是五香粉翻炒的时间也不可以很久，假如五香粉翻炒的的时间太长，做出来孜然粉羊肉就会有苦涩味，造成羊肉越来越咽不下，只要知道这俩方法，就能做出特别好吃的孜然粉羊肉，肯定可以满足你和家人针对特色美食的向往。

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