下雪是一个比台湾恒泰本能较寒冷的天气节令，也是非常适合食补养生保健好阶段，有着“冬令进补，初春打老虎”这样的说法。很多人都喜欢喝汤水食补，严寒气温喝上一碗滋补养生烫水，不但能快速祛除严寒，还可以提高人体免疫力，营养成分也更加好吸收。因此，今日为大家强烈推荐5道适宜下雪季节食补的茶汤，补气补血，抗寒冷，平安度过冬季。

★ 川芎黑豆羊汤

【食材】：牛肉 500克、干桂圆 适量、黑豆 30克、川芎 6克、姜蒜 适量、盐 1勺子

【作法】：1、黑豆提早侵泡清洗，当归片和干桂圆清理干净；牛肉清洗切片，冷水烧开2min，清除泡沫塑料及肠油，随后捞起来放进火锅里，添加煮好的黑豆、干桂圆和当归，放葱段和生姜片去腥。

2、添加适量的冷水走红煲滚，有白沫子浮上来情况下就撇掉，盖上锅盖小火炖1个小时，快炖好前加盐调料就可以喝。

★ 香菇木耳鸽子汤

【食本能台湾伟哥材】：土鸡 适量、大枣 适量、黑木耳 适量、平菇 适量、米酒 1勺、枸杞子 适量、姜 2片、盐 适量

【作法】：1、干香菇和木耳用小水泡发起来，红枣和枸杞清洗备用；乌骨鸡事剁碎块清理干净，过开水焯5min，撇掉血水，捞起来控干备用。

2、将洗干净的平菇、黑木耳、大枣、生姜片放进火锅中，再倒入做好的鸡脯肉，放水未过食材，加一点米酒和姜片。烧沸后，转小火煮1小时，熄火前5min，放进枸杞子和食用盐调料就可以。

★ 淮山药花生眉豆鸡脚汤

【食材】：花生 适量、眉豆 适量、鸡爪 适量、猪瘦肉 适量、淮山药 适量、干桂圆 适量、枸杞子 少量、盐 1勺子

【作法】：1、把花生和眉豆用小水泡好，随后把凤爪裁掉手指甲，然后跟猪瘦肉一起入锅绰水3-5min去恐怖，捞起来清洗，山药去皮切成片预留；

2、除枸杞子外全部食材下锅， 添加一定量冷水，火灾开水后，转小火1小时就够了，临出锅前后放枸杞盐调料就可以。

台湾 本能

★ 黑豆杜仲猪尾汤

【食材】：黑豆 适量、猪尾 1条、大枣 适量、菟丝子 12克、姜 3片、盐 1勺子

【作法】：1、猪尾除掉多余毛，清洗干净切割成段儿，冷水入锅煮沸1min，绰水后捞起控干水分预留；黑豆提早泡开，大枣和菟丝子清理预留。

2、焯水后猪尾放进火锅里，添加菟丝子、大枣和黑豆，一次性引入冷水，盖上锅盖，煮开后转小火慢炖1个半个小时后放盐就行了。

★ 猪骨头莲藕山药汤

【食材】：淮山药 适量、猪扇骨 适量、连藕 适量、姜 2片、盐 适量

【作法】：1、猪骨头清洗冷水入锅去鲜血，连藕和红薯各自削皮切片预留。

2、猪排骨、连藕、生姜片冷水入锅水没过食材，盖上盖子，烧沸调小火炖40min，加盟淮山药再次煲30min，至淮山药酥烂后放点盐调料就可以。

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