黑木耳是许多家庭餐桌上的熟客，它不但美味，更有很高的营养成分。如今夏天来了，大伙儿开始做起了凉菜，何不顺手装进去几支黑木耳，健康养生功效很好。

黑木耳养生调理功效

黑木耳的特点就是以通为补，以通会用，能够利五脏、通六腑、畅气血，现代营养学科学研究也发现这个含有多种营养化学物质。

01，清血管

台湾本能全国统一价黑木耳被称作“清理血管垃圾”，它含有的木耳含糖量不但能够提高身体免疫力台湾本能十粒装，还具备疏通血管、清理毛细血管中血脂的作用，因此可以降血脂、降低血脂、防止血栓产生，防止脑血管病产生。

02，护肠胃

黑木耳含有大量的木耳含糖量和膳食纤维素，有利于促进肠胃蠕动和益生菌的生长发育，改善肠道菌群，减少脂肪和内毒素吸收，长期便秘的群体特别适合服用。

03，补血补气

每100克黑木耳中铁元素185mg，比绿色蔬菜中铁含量最高西兰花高于20倍，比动物性食品中铁含量最高牛肝还高于约7倍，是天然补血食品。

木耳配它，天生一对

黑木耳有什么养生的好搭配呢？

黑木耳配大蒜

除菌清血管

国家级别名中医陈以平陈老，每天早晨都要吃小半碗木耳和大蒜做出来的酱，她保持吃了好多年，如今不论是颈部血管或是心脑血管的身体状况都很不错。这类食用方法不但对身体好，并且更方便，牙口不好的老年人吃起来也是舒服些。

食物：黑木耳、大蒜、生抽、麻椒油、耗油

作法：黑木耳泡发后煮开，和几瓣大蒜一起倒入破壁机里弄成粗糙糊，加入适当生抽、耗油、麻椒油等调味品就可以，可以当凉拌菜配粥配饭吃。

功效：木耳补肾壮阳活血化瘀、清理血管垃圾，大蒜消炎止痒，也能给酱汁提鲜。

黑木耳配洋葱

润肠降三高

食物：白洋葱或是黄洋葱1个，木耳适当

作法：

洋葱除掉表皮切成片，铺在盘子里均匀撒一点点盐腌渍数分钟，降低辛辣味。木耳泡发后切条绰水，焯之后放到洋葱上，再加入少许盐、鸡精、米醋、油辣子或食用橄榄油翻拌就可以吃了。

功效：洋葱和木耳都富含纤维素，有利于润肠、防止便秘，洋葱里的原儿茶醛、硫酸盐，木耳里的木耳含糖量等物质，有利于保护血管。

黑木耳配大枣台湾本能从哪能买到真品

养颜美容

食物：黑木耳20克、大枣10枚

作法：黑木耳泡发，大枣用温水泡浸三十分钟清洗干净，二种食物放进锅里加入适量水，走红烧开后转小火炖，煮到料汁浓稠就可以。

功效：黑木耳含铁量丰富多彩，可以预防严重贫血，大枣补气补血、延缓衰老。

吃木耳，留意以下几点

01，泡发木耳不适合太久

黑木耳的泡发时长一般在3-4多小时就可以，即泡即吃，不必过夜；泡发完的木耳假如吃剩，最好是包起保鲜袋放入冰箱冷藏。

若外部气温高，可以直接把木耳放冰箱冷藏室泡发，那样泡出的木耳吸湿足，口味也更好吃。

假如木耳泡发时长较长时间，闻着异味重，或是摸上去有粘液，就不能再吃了，以免造成食物中毒事件。

02，如何炒木耳不爆锅

平常烧菜，大家都先烧菜，在菜快熟的时候才会放盐，假如我们把这一环节翻转来，先放盐，再炒木耳，则可有效预防水油外溅。

此外炒木耳爆锅主要原因是木耳水分并没有沥干，不论是泡发之后直接炒或是绰水，尽量将水份沥干一些再入锅。

03，这几类人服用需要注意

木耳偏寒性，容易腹泻、脾胃虚弱的人群不适宜吃拌凉菜木耳，提议炖着吃；

木耳有活血化瘀功效，有血液系统疾病的群体尽量少吃；

孕妇不提议很多吃木耳。

上一篇:几类医治牙痛的偏方,帮忙迅速止牙痛
下一篇:女士发生左侧肋骨下边隐约疼痛,医学上应该考虑以下这些缘故