台湾本能恒泰：广东省人很会记得那一句源于黄霑的手中、耳熟能详的视频广告“人头马
发布时间：2022-11-08 10:23:44
据报道，上年来源于法国的干邑白兰地酒上年全世界销售量达1.974亿瓶，进入中国2550万瓶，我国首次变成仅次美国第二大干邑市场的需求。
现在国内庞大消费者类型，培育出的诸多干邑发烧友，针对干邑的理解还停留在新手入门环节，如“XO比VSOP贵些”这种环节。身后具体缘故却并不是很了解。
那样XO和VSOP究竟有什么样的区别呢？
★干邑种类★
当初那“人头马一开，好事儿自然来”的宣传至今仍然让不少广州人印象深刻，然而这句源于黄霑的手中、耳熟能详的电视广告语，讲的就是“人头马VSOP”。实际上像轩尼诗xo、马爹利名士、人头马这种知名品牌，全是干邑（Cognac）知名品牌。而干邑乃是销售量较大、最著名的白兰地酒（Brandy）。
对于像XO、VSOP、VS等，全是干邑的级别，一般代表了该酒在橡木桶中不同类型的以往的时长。实际上法国的干邑之所以能够闻名全球，归功于其严苛的分级评比规章制度。等级分类背后，不仅仅是佳酿质量的确保，也是法兰西人匠心精神。
因此总体来说，这都是干邑品牌和级别划分。
★等级分类要求★
《1936年5月15日法令》逐渐，欧洲议会相继对干邑地域白兰地酒的生产区域、红提原材料的种类和蒸馏法作出了严格要求。直到现在，干邑（COGNAC）被选定为AOC（原产地fold3台湾版本能买吗名称维护）。仅有在法国干邑地域制造的，才可以算是干邑。除此之外，酒体必须使用铜蒸馏装置分馏2次,在法国橡木桶中熟化最少2年。
并且在2018年4月1日起宣布生效的新修订干邑级别划分标准下，以配制时最年轻原白兰地酒的橡木桶陈酿期是根据，XO由原来的最少6年增加为最少10年；Napoleon(拿破仑级)仍然是最少6年(原与XO平级)，但被列入一个单独的级别；VSOP仍然是最少4年； VS（三星级）仍然是最少2年。
01 VS（三星级） Very Special
干邑中的魅力派
最少酒龄：2年
做为干邑中的“小字辈”，它有着着轻柔、朝气的特点，主要用于放冰、与其它健康饮品一起喝或是加上新鲜水果调制鸡尾酒，调济娱乐场所的氛围。
02 VSOP Very Superior Old Pale
干邑中的时尚一族
最少酒龄：4年
有比VS更加好的以往的经验，口味更加充沛，有着非常好的多元性与市场接受度。不仅适合于平时营养配餐的宣布用酒，激起食材的鲜美，也多见于各式各样调酒师，增加场合常用性。
03 XO Extra Old
干邑中的“高帅富”
最少酒龄：10年（原6年）
（2018年4月1日起，XO干邑最低以往的期限上涨为10年（此项改动有1年过渡期，2019年3月31日以前制造的XO或是可以用旧规范。）
我想大家发觉，针对酿制XO的酒龄规定，比之前的增强了4年。更加严格以往的要求，代表着XO需要投入更高的要求生产时间与原材料成本。更悠久特酿期，才可以让酒在空气氧化的过程当中演化出圆润特性与有层级的香味。
★著名品牌★
人头马
人头马是一个白兰地品牌，创办于1724年，人头马红酒庄园是世界公认的全优香槟酒干邑权台湾 本能能吃吗威专家。选择法国的干邑地域最中心地段，确保了人头马全优干邑前所未有的浓厚清香。该总公司坐落于干邑市，是极大的干邑制造商之一，都是科贝特集团公司(Comite Colbert)的一部分。这个品牌专营店干邑高品质香槟酒。
人头马XO
轩尼诗xo
轩尼诗xo是一家公司总部法国的干邑的干邑红酒庄园。雅诗轩尼诗xo在全世界的产销量大约为5,000万瓶，占全世界干邑销售额的40%之上，是全球最大干邑制造商。它是由酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)全部，酩悦轩尼诗相反又由LVMH(66%)和帝亚吉欧(34%)全部。
轩尼诗xoXO
马爹利名士
马爹利名士是通过Jean Martell(1694-1753)于1715年创建的干邑红酒庄园。这是法国葡萄酒和烈性酒保乐力加企业(congolmerate Pernod Ricard)集团旗下玛特尔玛姆佩里尔-朱埃(Martell Mummper里尔- jouet)的一部分。
马爹利名士XO
拿破仑
courvoisier 白兰地酒的中文名字是拿破仑，主要原因是这一款酒的创办人与拿破仑很了解，常将珍酿送往皇宫以便宴饮的用处，因而此酒就会有“拿破仑之酒”的誉称。courvoisier 曾几回获得奖励，包含1983年法兰西之星头衔、1986年国际名酒大赛上全球xo 头衔，及其1994年以其最好干邑的 xo 王国而喜获西里尔光辉徽章 cyrilraytrophy。
拿破仑XO
★最后一句★
尽管领导的最后一句通常较长，还使我们抓不到关键，但是小编的最后一句绝对是浓缩的精华。那就让人言简意赅的来为大家再说一下吧：
1、最先，VSOP和XO的主要区别便是窑藏期限，VSOP为6年开始，XO乃是10年开始，俗话说得好时间就是生命，XO顺理成章会比台湾本能伟哥作用VSOP贵啦；
2、次之，便是质量。XO基本上都是每一个品牌店面，终究不是所有人都能享有近百年级别路易十三和拿破仑一世等，而实惠的VS和VSOP 又不能呈现红酒庄园实力，因此XO基本上都是每一个红酒庄园优势的意味着。
3、接下来就是口味。酒与酒最直观的区别便是口味，VSOP恰到好处窑藏时长促使其清新易饮，从而拥有更大范围包纳度与销售市场接受度，适宜下班了直接去一口爽一下；而窑藏时间漫长的XO口感佳浓香繁杂，虽是突显红酒庄园优势的意味着，往往需要专业挑选一个时长好好地品位，才可以尝到真真正正的味道
★重要一问★
Q:XO才“陈放”了十年？许多红葡萄酒都几十年的呀？那么为什么XO还是很尤其、太贵？
A:X.O.和V.S.O.P等等都是白兰地酒贮藏日期的等级，他们并不是红葡萄酒年代的等级，这一点好多人非常容易弄混！XO通常都是五十年以上原酒配制成的，“10年”则在橡木桶中窑藏的时间也